□■□■□■□■
手打ち蕎麦
□■□■□■□■
ソバは日本人にとって非常に身近な食品ですが、やはり手打ちのコシと香りは別格です。
こだわりの職人が打ち出す蕎麦は、まさに別格の究極とよべるごちそうですね。
蕎麦というと、せいろに乗った「もりそば」「ざるそば」を想像するでしょう。
それ以外にも料理の付け合わせに利用したり、パスタと同じように「存在感のある脇役」として料理に使われることもあります。
携帯ﾎﾟｰﾀﾙｻｲﾄ
-TOP-
リンク：出会い 目的別キャッシング 悠々子育ての秘訣 レコード大好き 筆の種類あれこれ 美味しい蟹を食べつくす 古都の楽しい雑貨たち 鯨の生態大研究 暮らしの実用雑貨 自動車のメンテナンス